甘さ控えめ♪ヨーグルト風味の白パン
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
甘さ控えめ。ヨーグルトがほのかに香るパンです。お尻の形の白パンにしました。
このレシピの生い立ち
食パンでは焼いたことのある生地なのですが、糖分の少ない白パンに仕上げました。
甘さ控えめ♪ヨーグルト風味の白パン
甘さ控えめ。ヨーグルトがほのかに香るパンです。お尻の形の白パンにしました。
このレシピの生い立ち
食パンでは焼いたことのある生地なのですが、糖分の少ない白パンに仕上げました。
作り方
- 1
上記材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
- 2
生地を12等分にして丸め、ラップをかけて10分ベンチタイム。
- 3
俵のような形にして、先の細い箸で真ん中をしっかり押さえつけ、線をつけます。お尻の形になります。
- 4
暖かい場所で30分程二次発酵させます。
- 5
茶漉しに強力粉（分量外、適量）を入れ、生地の上にふりかけます。
- 6
150度に予熱したオーブンで15分焼き、完成です。
コツ・ポイント
砂糖はヨーグルト付属の8ｇの砂糖2袋を使用。15～20ｇくらいがよろしいかと思います。
サンドイッチなどアレンジする場合には小さいので、8等分にして大きめに成型したほうがよいです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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