春菊の佃煮：冷凍お弁当野菜おかずストック

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sweeterm @sweeterm

【春菊のしらす炒め】緑のおかず。副菜、もう一品。即席佃煮。セロリでも美味しい。すき焼き残り、消費に。96kcal/1人分
このレシピの生い立ち
春菊が残ったので、いつもの"セロリの佃煮"を春菊に変えてみました。

春菊の佃煮：冷凍お弁当野菜おかずストック

◎みーちゃん◎'s cooksnap of when they made 春菊の佃煮：冷凍お弁当野菜おかずストック.
まなてぃ～・ω・'s cooksnap of when they made 春菊の佃煮：冷凍お弁当野菜おかずストック.
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【春菊のしらす炒め】緑のおかず。副菜、もう一品。即席佃煮。セロリでも美味しい。すき焼き残り、消費に。96kcal/1人分
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春菊が残ったので、いつもの"セロリの佃煮"を春菊に変えてみました。
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材料

2人分
  1. 春菊 1袋
  2. しらす 30g
  3. 醤油 小匙2
  4. 油(炒め用) 小匙1
  5. 砂糖 小匙2
  6. ごま油(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1

    ［炒める］
    油、しらす、春菊の茎をフライパンに入れて火にかける。

  2. 2

    ［味付け］
    しんなりしてきたら葉を加えてる。砂糖と醤油をいれ、しんなりするまで絡め炒める。
    (炒めすぎると黒くなる)

  3. 3

    ［仕上げ］
    ごま油をふる。

コツ・ポイント

・炒めすぎないこと。3分程。
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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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