簡単15分☆ヘルシー油淋鶏
＊＊＊‥4 @cook_40106744
油淋鶏（ユーリンチー）大好き♡ガッツリなのにヘルシーで美味しく！小技でカロリーも少なく仕上げます☆
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが産まれ、外出もままならず…限られた時間で好きなものを食べるために（笑）
簡単15分☆ヘルシー油淋鶏
油淋鶏（ユーリンチー）大好き♡ガッツリなのにヘルシーで美味しく！小技でカロリーも少なく仕上げます☆
このレシピの生い立ち
赤ちゃんが産まれ、外出もままならず…限られた時間で好きなものを食べるために（笑）
作り方
- 1
【ネギダレ】長ネギを斜め薄切りにします※三等分→縦半分→斜め薄切りだとやり易い♪
- 2
【ネギダレ】★をボールに合わせ、切った長ネギを入れます※もし時間に余裕あれば、30分くらいつけておくと味が落ち着きます♪
-
- 3
【鶏肉】鶏肉の皮をはがし、両面に薄く片栗粉をまぶします(白い筋、脂部分もとりのぞく→これでかなりカロリーダウン☆)
- 4
【鶏肉】フライパンに1cmくらいのサラダ油を熱し、菜箸をいれて先端から小さく泡が出る位になったら鶏肉をそっと入れます
- 5
【鶏肉】3〜4分揚げ焼きし、焼き色がついたらひっくり返し、反対側は2〜3分程揚げ焼きにします
- 6
【鶏肉】焼き色がついたら取り出し、油を切ります
- 7
【完成】お好みの幅に切り分け、サラダ菜の上に盛り付け、ネギダレをかけたら完成です♡
-
コツ・ポイント
❶鶏肉の皮を取る事で大幅カロリーダウン※皮はダシにしたり再利用可能ですよ
❷揚げずに少ない油で揚げ焼きでカロリーダウン
❸丸ごと揚げ焼きするので本体に油がつくのが最小限ですみます
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安いむね肉でしかも低カロリーユウリンチィ、油も少なめで揚げ焼き♪美味しくてこれなら沢山作れて節約＆ヘルシー♪柔らか～い！
ちゅーりっぷん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17914021
