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- 1
ネギは粗いみじん切りにする。鮭はグリルで焼く。(生鮭の場合は塩を軽く振ってから焼く)
- 2
フライパンに小さじ１の油をしき、ネギを炒める。しっかり炒めた方が甘みと香ばしさが出ます。
- 3
鮭が焼けたら好みの粗さにほぐし、２に加え、ざっとまぜ、好みでこしょうをふる。
- 4
温かいごはんにのりを散らし、３をのせ、あればいくらや筋子をのせてできあがり☆
コツ・ポイント
ネギは焦がすように炒めたほうがおいしいです(*^_^*)
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