グラノラ☆ 甘酒をかけて

masayoyuzu
masayoyuzu @cook_40094660

砂糖とオイルなしで作ったグラノラに自家製甘酒をかけて。
お砂糖なしでもとっても美味しい！
乳製品も制限しています。
このレシピの生い立ち
オイルなし、砂糖なしのグラノーラを美味しく食べたくて♥
甘酒をかけてみたらすごーく美味しかったので。
乳製品も制限しています。

グラノラ☆ 甘酒をかけて

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ's cooksnap of when they made グラノラ☆ 甘酒をかけて.
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砂糖とオイルなしで作ったグラノラに自家製甘酒をかけて。
お砂糖なしでもとっても美味しい！
乳製品も制限しています。
このレシピの生い立ち
オイルなし、砂糖なしのグラノーラを美味しく食べたくて♥
甘酒をかけてみたらすごーく美味しかったので。
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材料

  1. 生麹 300g
  2. お湯 400cc〜
  3. ☆オートミール 120g
  4. ☆全粒粉 50g
  5. ☆きなこ 20g
  6. ☆ココナッツパウダー 20g
  7. ☆ふすま 10g
  8. ☆甘酒 40cc〜
  9. ☆メイプルシロップ 40cc
  10. ☆水 40g
  11. ☆塩 少々
  12. ドライフルーツ 適量
  13. くるみなどナッツ 適量

作り方

  1. 1

    甘酒を作る。
    生の麹を手でほぐし、保温ポットへ入れる。60℃から70℃のお湯を加えて混ぜ、ひと晩置いておく。

  2. 2

    朝、甘くなっていたら早作りの甘酒の完成です！

  3. 3

    グラノーラを作る。
    オートミールなど☆を混ぜ合わせ140℃のオーブンで10分焼く。

  4. 4

    混ぜたら、更に10分焼く。固さが足りなければ更に追加して10分ほど焼いて、ドライフルーツを加えそのまま冷ます。

  5. 5

    お箸などを挟んでおき、オーブンのドアを半開きにしておけば、カラッとします。

  6. 6

    出来たグラノーラに甘酒をかけて召し上がれ～♥

コツ・ポイント

麹はかたさを見て水分を調節してください。グラノーラも粉の種類によって水分が違うので、甘酒などで調節してみてください。
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