きのこたっぷり汁
まりこすきぃ～ @cook_40052793
きのこの旨み、たっぷりなので、ダシは、いりません!!!
鶏肉も入っているので、お腹にやさしい＆満足です(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家の母に、教えてもらいました。
簡単に作れて、おいしいので、大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切り、きのこは、食べやすい大きさに切っておきます。なすは、5㍉幅の輪切りにします。
- 2
大きめの鍋に、全ての材料を入れて、水から煮ます。途中アクをすくいます。
- 3
なすが、完全にやわらかくなったら、火を消して、味噌を溶かしたら、出来上がりです。お好みでネギをのせていただきます。
コツ・ポイント
きのこは、全種類入れなくても、あるのだけでも、おいしく作れます。
なすは、とろけるくらい、やわらかくしたほうが、おいしいです。
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香ばし～いごま油香る…きのこたっぷりのきのこ汁です（◡‿◡＊)♡ 鶏のおダシであっさり旨旨（o^艸^o）
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