れんこんの磯辺焼き
Ｍａｙｕｍｉ１８ @cook_40107145
れんこんのしゃきしゃき感と青海苔の風味がサイコーです！
おかずにも、おつまみにも！
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューを見て。
アプリでひらく作り方
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蓮根の皮をむきスライスする。（酢水でアク抜きしてもいいですが、すぐ調理するならしなくてもＯＫ）
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- 2
袋にれんこんを入れ醤油を一まわしほど入れ、片栗粉と青海苔も入れて振る。
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- 3
フライパンに油をひき、焼き色つくまで焼く。
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- 4
焼き色ついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
とっても簡単！分量も何となくで大丈夫です。
蓮根を半月切りにした方が焼くときラクだと思います。
リアクション
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