あっという間の昆布茶の漬物♪

keipeko @cook_40081451
あっという間にできるもう一品。
サラダ代わりにもなるし、お茶うけにもなる。子供もおばさんも喜ぶ浅漬け(^^)
このレシピの生い立ち
常備してある昆布茶の使い道の一つ。
まぶすだけで、こんな美味しい上品なきゅうりの漬物ができて、とっても嬉しいです。簡単にできて、時間によって味が違うのも、嬉しいです。
作り方
- 1
きゅうり3本を乱切りにする。(切り方はその時の気分で、スティックでもさいころ切りでも何でも良い)
- 2
昆布茶を1本に付3~5グラムを目安にまぶして、蓋をして、絡まるように振る。
- 3
30分以上冷蔵庫で保存し、器に盛る。
3日くらい置くと、味が染み込む。
- 4
花かつおを上にかけると、美味しくなる。
コツ・ポイント
きゅうりを切って、昆布茶をまぶして、すぐにサラダとして食べても良いし、30分おいて、味が染みてから食べても良い。一日後、三日後では、それぞれの味が出て、美味しい。ご飯のおかずとしても、おやつとしても、お茶うけとしてもお勧め。
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