なすとささげの煮物
odekomama @cook_40107239
親戚のおばさんが作ってたのを再現しました。
このレシピの生い立ち
料理上手な親戚のおうちに遊びに行った時に口頭でレシピを教えていただきました。
庭で取れた野菜でいつもぱぱっと作るので尊敬します✨
なすとささげの煮物
親戚のおばさんが作ってたのを再現しました。
このレシピの生い立ち
料理上手な親戚のおうちに遊びに行った時に口頭でレシピを教えていただきました。
庭で取れた野菜でいつもぱぱっと作るので尊敬します✨
作り方
- 1
なす、ささげ、じゃがいも、鶏肉をお好みの形に切る。
- 2
じゃがいもをレンジにかける。
(オート) - 3
多めの油で、なす、ささげを炒める。
なすが少ししなっとしたら鶏肉を加える。
(好みで鶏肉を先に入れてカリッとさせても) - 4
お水、お砂糖、醤油を加える。
- 5
じゃがいもを加え、落し蓋をして10〜15分。
コツ・ポイント
じゃがいもの種類はお好みで。うちはメークイーンなどのホクホク系です(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917626
