じゃがいものシャキシャキサラダ

かしし。
かしし。 @cook_40076524

シャキシャキの食感が美味しい新ポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べたことがあって、すごく好きだったので、その味を再現してみました。

じゃがいものシャキシャキサラダ

シャキシャキの食感が美味しい新ポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べたことがあって、すごく好きだったので、その味を再現してみました。

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材料

二人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ★マヨネーズ 大さじ1と1/2
  3. ★ほんだし 小さじ1/2
  4. レモン 小さじ1/2
  5. ★コショー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、千切りにし、水につける。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら芋を入れる。

  3. 3

    再び沸騰し、芋が透き通って来たらすぐザルにあげる。

  4. 4

    水をしっかり切ったら★で和えてでかあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹ですぎないこと!

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管理栄養士幼児食インストラクター上級食育アドバイザーで、ズボラ主婦!現在、食いしん坊の4歳と2歳の娘の子育て中☆とにかくめんどくさいこと大嫌い!簡単・時短レシピや、我が家の幼児食のとりわけレシピも公開中♪栄養士ママ3人でブログ始めました♪幼児食やかんたんおやつの紹介などもあります☆『栄養士ママの食いしん坊キッチン』で検索してください♪しばらくブログはお休み中。
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