作り方
- 1
前日のカポナータを使って作りました。
米茄子縦半分に切って素揚げする。 - 2
米茄子に軽く塩をして天板に乗せ上にカポナータを乗せて粉チーズを降って200度のオーブンで焼く。
- 3
皿にオリーブペーストをしき焼き上がった米茄子を乗せて上から粉チーズを降って完成。
-
コツ・ポイント
米茄子を大きい状態で素揚げして使うこと。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単！ズッキーニとナスのミートグラタン♪ 簡単！ズッキーニとナスのミートグラタン♪
マカロニを使わないでズッキーニとナスで夏らしいサッパリとしたミートグラタンができました。アツアツで召し上がれ！
どんちゃん♡ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17918176
