10分 油揚げのマヨ焼き

この地域では油揚げが7cmくらいの正方形が一般的。
地域によって大きさが違うそうです。
先ず、横3方から包丁を入れて開く

玉ねぎを2～3mmほどの薄切りに。薄い方が火が通り易いので。
開いた油揚げの上に敷き詰める。

マヨネーズビームを玉ねぎの上から掛ける。

魚焼きグリルの中火で3分ほどで、玉ねぎに火が通ったら出来上がり。
醤油は、いただく前に各自で。

余った大葉やミツバを消費するために玉ねぎの上に散らしても風味が変わります。