【手抜き】油揚げのネギ味噌マヨ焼き
Cafe77 @cook_40163742
簡単なのですが、ネギと味噌が油揚げと合わない筈がなく、美味しいのです。
トースターの他、弱火の魚焼きグリルでも焼けます。
このレシピの生い立ち
ベランダで育てている小葱がボウボウに茂ってきて、どうにかしなければならなくなったため(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、手でぎゅっと絞っておく。
-
- 2
小葱をみじん切りし、味噌を加える。
-
- 3
ネギが味噌とよく絡んでぺしゃんこになるまで混ぜる。
-
- 4
油揚げに3を塗る。
-
- 5
上にマヨネーズをかける。
-
- 6
トースターで焼き、マヨネーズが溶けて焦げ目が付いてきたら完成。
(大体3〜5分位です) -
コツ・ポイント
シメジなどのキノコ類や、他の野菜を乗せても美味しいです。
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