ゴーヤサラダ
わくわくオンマ @cook_40089743
以前は食べれなかったゴーヤでしたが、この食べ方を教えてもらってからは、あまり苦くなく、美味しく食べれるようになりました。
このレシピの生い立ち
生のゴーヤは食べれない！と思っていましたが、以前のお隣さんが沖縄の方で、この食べ方を教えてもらいました。
ゴーヤサラダ
以前は食べれなかったゴーヤでしたが、この食べ方を教えてもらってからは、あまり苦くなく、美味しく食べれるようになりました。
このレシピの生い立ち
生のゴーヤは食べれない！と思っていましたが、以前のお隣さんが沖縄の方で、この食べ方を教えてもらいました。
作り方
- 1
ゴーヤは半分にして、種とワタを軽く取り、ごく薄切りにする。
玉ねぎスライスとともに、塩をふって軽く揉んでおく。 -
- 2
水気が出たら、よーく、しっかり絞り
ツナ缶を入れてマヨネーズで和える。
コツ・ポイント
塩をしてから、しっかり絞るのがコツです。
ツナ缶の他に、豆腐を入れても良いと教わりましたが、ツナ缶とマヨネーズが、苦味がマイルドになり、一番食べやすいと思います。
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