大人のだし巻き卵

はじめてのつくれぽをする
ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538

ミョウガのおいしい食べ方を模索した結果、あまり好きじゃない旦那がおいしいと食べてくれましたっ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からいつまでもなくならないミョウガ･･･そして大量にもらえる大好きなしそ(･∀･)ミョウガのレシピは卵とじしかしらなかったので、ためしにしそを混ぜてみたら好評(*≧ω≦)自分の覚書でもありますが、よかったら作ってみてねっ☆

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材料

２人分
  1. 卵 ３つ
  2. ミョウガ ３つ
  3. しそ ７～１０枚
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ミョウガは千切り、しそはあらみじん切りする。

  2. 2

    卵を全部溶く。

  3. 3

    具材をすべてあわせ、混ぜる。

  4. 4

    めんつゆを混ぜいれ、お好みの濃さにする。

  5. 5

    あとは、普通の卵焼きと同じように焼くだけっ！うちは半熟が好きなのでそうしました。

コツ・ポイント

しそを入れることで、ミョウガ独特の灰汁がかんわされるようです。ミョウガ好きさんはお好みでしその量を調整してください。

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レシピ作者

ずぼらはな
ずぼらはな @cook_40107538
に公開
ずぼら主婦です。料理苦手、嫌いだけど美味しいものは食べたいのでいかに手抜きしてうまいもの食べれるかが勝負(笑)
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