分かりやすい配分♡だし巻き卵

Name: 分かりやすい配分♡だし巻き卵
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3つ(160g); だし汁 40g; 薄口醤油 小さじ1/2弱; 塩 小さじ1/4; みりん 小さじ1; サラダ油 適量

だし巻き卵が大好きな主人が、お店で食べるより美味しいと喜びます♡
このレシピの生い立ち
毎回違っただし巻きになってしまっていた為、計量して何度か試作したところこの配分に落ち着きました♫

材料

卵の量の4分の1のだし汁を入れるのがお勧めです。
調味料の量は卵液の量に対して微調整してください♫なんとなくで大丈夫ですよ♡
出汁は、味噌汁を作る前に少し分けてもらっています。

♡chiiiika♡ @cook_40285195

2020/01/17 08:45に公開

家事の中でダントツでお料理が大好きです♡レシピ本を読むのが趣味で、たくさんのレシピをもとに良いところを組み合わせ自分のレシピを日々作成中✎皆さまにも是非作っていただけると嬉しいです♡

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