炊飯器で 簡単カオマンガイ（海南鶏飯）
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炊飯器で作れるカオマンガイ（シンガポールチキンライス）です。のせて炊くだけなので簡単！しっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
自宅で気軽に作れる簡単無国籍料理です。
カオマンガイのたれが簡単に作れるチョッパー
https://www.angers-web.com/bunbun
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簡単カオマンガイのタレの作り方はこちら
ID:17940894 -
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お米2合をといで水を張り、塩と鶏がらスープの素を入れ軽く混ぜます。
鶏もも肉は皮目にフォークで穴をあけておきます。 - 3
鶏もも肉の皮目を上になるように乗せ、しょうがとネギも入れ、炊飯器で炊きます。
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炊きあがったらネギと生姜を取り除き、鶏肉をスライスします。
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ご飯をよそい、斜めにスライスした鶏肉をのせたら、タレをかけて頂きます。
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お好みで、トマトやパクチー、キュウリを添えると一段と美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
お水の量は通常通りで大丈夫ですが、柔らかめに仕上がるので、固めが好きな方は少し減らして下さい。
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