揚げ焼きスパイシーマヨチーズとうもろこし

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ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

いつものとうもろこしが、マヨネーズと粉チーズでお酒にあうおつまみに変身！！
このレシピの生い立ち
茹でたとうもろこしに家族がちょっと飽き気味だったので。
おつまみにもなるような味付けにしてみました。

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材料

8人分
  1. とうもろこし 3本
  2. マヨネーズ お好みで、出来ればたっぷり
  3. ハーブソルト お好みで、しっかり目に
  4. ブラックペッパー たっぷり
  5. 粉チーズ たっぷり
  6. 揚げ焼き用油 大さじ10

作り方

  1. 1

    とうもろこしのひげを切り落として

  2. 2

    耐熱ラップでくるんだら

  3. 3

    600㍗の電子レンジで10分チンする。

  4. 4

    チンしたら、ラップのまま水につけて冷ましながら皮を向く。

  5. 5

    水で洗いさましたら、まずはとうもろこしを横に向けて半分に切って、次は縦に薪を割るように切る。

  6. 6

    切ったとうもろこしの粒の部分に、マヨネーズをハケでしっかりぬる。

  7. 7

    マヨネーズをしっかり塗ったら、その上からハーブソルト、ブラックペッパー、粉チーズをたっぷりかける。

  8. 8

    こんな感じで、たっぷり粉チーズをマヨネーズ部分にくっつける。

  9. 9

    多めの油で、しっかり揚げ焼きする。

  10. 10

    内側の芯の部分も、しっかり焼くと、カリッと美味しく仕上がります。

  11. 11

    こんがり焼けたら出来上がり！！

コツ・ポイント

マヨネーズはたっぷりと粒の部分に塗り込んで！！
粉チーズもマヨネーズにたっぷりくっつけて♪スパイスもちょっと多いかな？と思う位が冷めてもスパイシーで美味しいですよ。

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