甘～い！とうもろこしの天ぷら

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りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926

トウモロコシと天ぷら粉で美味しいですよ♪
子供も大好き、お酒にも合います(^^)ｖ
このレシピの生い立ち
以前居酒屋でとうもろこしの天ぷらを食べて意外にいけるのでビックリ！
きっと冷凍だったと思うのですが・・・
今旬で生だともっと美味しいやろう～と作ってみました(^^)ｖ

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材料

2人前
  1. とうもろこし 1本
  2. とうもろこしに絡める用
  3. 天ぷら粉 大さじ1･5
  4. 溶いてから絡ませ用
  5. 天ぷら粉 適量
  6. 水 適量
  7. 最後に
  8. 塩 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしを
    包丁でそぎ落とす。

  2. 2

    天ぷら粉を絡ませる

  3. 3

    天ぷら粉を溶く。

  4. 4

    粉を絡ませた、とうもろこしに
    ３の溶いた
    天ぷら粉をかけ絡める。

  5. 5

    油の中に
    とうもろこしを
    スプーンですくって
    すべり落としてください。

  6. 6

    絶対すぐには
    触らないで下さい。
    バラバラになります
    衣がサクッとしたら
    出来上がり♪

  7. 7

    塩をパラパラッと
    かけて食べてね♪

コツ・ポイント

粉がゆる過ぎると揚げにくいです。もし崩れそうなら裏返すときスプーンを使って・・・
油に入れた後、すぐには絶対に触らないでね。衣が固まってから裏返してください。
今は生がありますが、冷凍でもできます。

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つくれぽ (74)

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レシピ作者

りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926
に公開
お酒大好きりーりんが作る居酒屋にありそうなメニュー。難しい味付けも市販のものを使ってみたり誰でも簡単に作れるよう写真を載せています。
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