切り干し大根の塩昆布和え
横浜市 @city_of_yokohama
火を使わずに作れるレシピ。
電気やガスが使えなくても作れます。
このレシピの生い立ち
突然の災害時に冷蔵庫に残っている食材やストックしてある缶詰・乾物を組み合わせて作れるレシピを緑区ヘルスメイトと考案しました。(食からの防災対策「いざというときに役立つレシピ」、緑区福祉保健課)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水でもどす。
- 2
きゅうりをせん切りにする。
- 3
1と2に、塩昆布を和える
コツ・ポイント
きゅうりの他に、キャベツでも作れます。
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