簡単☆鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮

さかつん子's cooksnap of when they made 簡単☆鶏肉とたっぷり野菜のトマト煮.
あやのいろ
あやのいろ @cook_40106675

トマト缶で簡単に出来ちゃいます♪好きな野菜を入れてﾄﾛﾄﾛに煮てください☆
このレシピの生い立ち
安いトマト缶を使ってボリュームのある料理が作りたくて(*^^*)

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材料

4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. にんじん 1本
  4. にんにく(ﾁｭｰﾌﾞでも) ひとかけ
  5. ﾊﾞﾀｰ(サラダ油) 大1
  6. トマト缶 1缶
  7. ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ 2こ
  8. 塩コショウ 適量
  9. しょうゆ
  10. とろけるﾁｰｽﾞ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウをしておきます。
    玉ねぎはくし形に､にんじんは短冊切り、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱して､にんにくを炒め､香りがたったら鶏肉を入れます。色が変わってきたら野菜を入れます。

  3. 3

    トマト缶とｺﾝｿﾒを入れ､蓋をして10～15分煮ます。ときどき蓋をあけて混ぜてください。

  4. 4

    味をみて､うすいようなら醤油を足してください。お好みでとろけるﾁｰｽﾞを入れるのもおすすめです♪

コツ・ポイント

今回は玉ねぎ､にんじんだけしかなく(笑)
野菜は何でも合うと思います♪ｷﾉｺや根菜類も美味しいです(^-^)v
ﾊﾞｽﾀやｸﾞﾗﾀﾝにｱﾚﾝｼﾞもおすすめ☆

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