普通のカレー焼きめし

京のわんこ's cooksnap of when they made 普通のカレー焼きめし.
大津京のわんこ
大津京のわんこ @cook_40100351

普通のカレー焼きめしです。今回は冷凍ハンバーグをのせて、サラダと一緒にワンプレートに。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にして、普段使いの材料と手間の少ないように自己流でやってみました。
まさに普通のカレー焼きめしです。ピラフ風ではありません。

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材料

２皿分
  1. ごはん 茶碗２杯
  2. ベーコン 細切りを好みで
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 半玉分
  4. にんじん(みじん切り) 半本分
  5. ピーマン(みじん切り) １個分
  6. コーン(缶詰) 半缶+半缶
  7. レタス 適量
  8. キャベツの千切り ４分の１
  9. トマト ２個
  10. オリーブ油 適量
  11. ○たまご ２個
  12. ○だしの素 小さじ１
  13. ○しょうゆ 小さじ１
  14. ○カレー粉 大さじ２
  15. ○塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料はすべてみじん切りにする（ベーコン、コーン以外）
    コーンは半缶使う

  2. 2

    オリーブ油でしんなりするまで炒める

  3. 3

    いったんフライパンからあげて置いておく

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を少したらし、ごはんに○をよく混ぜて５分ほど炒める

  5. 5

    先ほどの具を混ぜてパラッとするまで炒める（約５分）

  6. 6

    サラダを準備
    （コーンの残り半缶使う）
    今回は冷凍ハンバーグを準備

  7. 7

    盛り付ける
    わんこが狙ってます！

コツ・ポイント

ごく普通のカレー焼きめしですが、くせになるおいしさです。最後に炒めるときに、少し焦げ目がつくくらいにするとサラパラになっていい感じです。
しっとりが好みの方はオリーブ油を多めに。

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レシピ作者

大津京のわんこ
大津京のわんこ @cook_40100351
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なんとなくやってみます(ΦωΦ)ぷぷっ・・・
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