サバのみりん干しで炊き込みご飯 冷凍保存
MrTADO @cook_40077043
味りん干しは市販の出来物で十分♪
ご飯に染み込んだ味が食欲そそります！
このレシピの生い立ち
色んな炊き込みご飯が作りたくて試してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の米３合と竹輪縦半分を細切れにして用意
水加減はちょっと少なめで - 2
フライパンにサラダ油をいれ鯖の味りん干しを弱火で焼きます
焼け具合を見て料理酒を仕上げに入れ蓋をして蒸らします -
- 3
焼けた鯖を焼き汁も一緒に炊飯器へ
- 4
炊けたら身をほぐして混ぜたら出来上がり
-
- 5
炊けた後しばらく混ぜず（１０～２０分）置いておけばオコゲも出来て美味しいかと♪
- 6
味加減の好みがありますが薄いと感じれば麺つゆ・ウナギのタレなどで調整してください！
- 7
冷凍保存で作り置きます！
コツ・ポイント
味りん干しはそのままより焼いた方が断然香ばしくておいしいですが
骨抜きの鯖のみりん干しがあれば楽です。。。♪
リアクション
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