旬のとうもろこしを堪能 もろこし揚げ

Dream
Dream @cook_40086693

サクサクの食感です
このレシピの生い立ち
とうもろこしが大好きで
旬のとうもろこしがたくさんあったので

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 少々
  3. 卵黄 1個
  4. サラダ油 適量
  5. 薄力粉 大さじ1〜3
  6. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で削いだりつぶを取り出し
    卵黄と塩を混ぜる

  2. 2

    薄力粉は少しずつ加える
    @入れすぎるとかき揚げみたいになっちゃいます

    粘りが出る程度まで混ぜては入れるを繰り返す

  3. 3

    サラダ油で揚げる
    好みで胡椒も振ると美味しいです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Dream
Dream @cook_40086693
に公開
献立いろいろつゆが大好きで、もう20年程 普通の醤油は使ってませんが一応醤油バージョンも載せています。*献立いろいろつゆは東海地方だけなのかなぁ            麺つゆよりも醤油に近いです。関東に住んでた頃はネットスーパーから買ってましたこれからも色んなものを作ってみたいです。            
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