赤ワインの牛丼★意外と簡単
14mam @cook_40088532
赤ワインがほのかに香る"大人な"牛丼です。
お子さまでも全然食べれますよ
このレシピの生い立ち
美味しい牛肉が食べたくていろいろ試したらとても美味しく出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
▼を鍋で１度ソースを作ります。アルコールをよく飛ばし軽く煮詰めてください
- 2
フライパンにオリーブオイルを引きニンニクで牛肉をよく炒めます。（大きい場合は切る）
- 3
肉汁が出てきてジュワジュワしてきたら玉ねぎとソースを入れてよく混ぜながら煮ていきます
- 4
厚揚げ豆腐は二センチ角の正方形に切って、
馴染んできたところで入れてください - 5
よく煮えて玉ねぎが透明になり水分で汁気が出てきたら一煮たちさせ火をとめ落とし蓋をして完成です？
- 6
食べるときにもう一度温めてください！
コツ・ポイント
牛肉は火をいれすぎるとパサパサになってしまうので絶妙な火加減が重要です
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