炊飯器でパエリヤ風

フライパンにあさりと酒30ccを入れフタをする。あさりが開いたら、あさりと汁を分けておく。

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れて火をつけ弱火で焦げないように炒める。

香りが出てきたらエビ、イカ、パプリカを入れて塩コショウで炒める。酒とコンソメ入れて少し加熱したら具と汁を分けておく。

米と①と③の汁とターメリックを釜に入れて2合の線の所まで水を入れて炊飯器で炊く。

炊けたご飯をオリーブオイルをひいたフライパンに平に入れて上に具をのせるフタをして弱火で加熱する。

具があたたまったらパセリをかけてレモンをのせて完成。