無添加、安全、焼き肉のタレ(’-’*)♪

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

作りたての新鮮な焼肉のタレで盛り上がりましょo(^o^)o
お家にある材料で簡単に出来ます❗
このレシピの生い立ち
BBQの時どこのタレ?って聞かれるくらい美味しいです。
韓国人の焼肉屋の友達から聞いたレシピです。
応用編は、すりごまやごま油を加えたり隠し味に味噌を少し入れたりしてます。

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材料

  1. リンゴ 1/4
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ニンニク 大1
  4. 生姜 小1
  5. 醤油 100cc
  6. 唐辛子 小1~お好みで。(韓国産)
  7. 砂糖 大3

作り方

  1. 1

    材料をすりおろし混ぜ鍋に入れ沸騰しそうになったら弱火にして味を見ながら5~6分煮詰めます。
    辛さの調整はここでします。

  2. 2

    こんな感じになります。
    冷まして瓶などに入れて保存します。

  3. 3

    お肉に揉み込んでから焼いたり、付けタレにしたり、野菜炒めにも◎

コツ・ポイント

冷めると味が馴染んでとっても美味しいです。

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レシピ作者

Happy103
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