全粒粉クッキー
ゆいち @cook_40058437
ポリポリの噛み応えがあって美味しいクッキーです！！
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるヘルシーなクッキーが食べたくて作りましたヽ(´▽`)/☆☆☆
全粒粉クッキー
ポリポリの噛み応えがあって美味しいクッキーです！！
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるヘルシーなクッキーが食べたくて作りましたヽ(´▽`)/☆☆☆
作り方
- 1
○の材料をボウルに入れて均一になるように混ぜ合わせる。
- 2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回し入れて、ポロポロになるまで混ぜる。
- 3
卵を溶き、生地の様子を見ながら少しずつ入れて混ぜる。生地がゆるくなり過ぎたら、全粒粉を足す。
- 4
生地がまとまったら、ラップで挟み、麺棒で5mm程に伸ばす。
- 5
上のラップを取り、包丁で縦横5cm×1.5cmの棒状に切り分ける。この形が食べやすいのですが、お好みの形でも大丈夫です。
- 6
【5】をｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄか、ｱﾙﾐﾎｲﾙを敷いた鉄板に並べる。170度に熱したオーブンで約20分焼く。
- 7
焼けたら冷まして、出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はﾉﾝｶﾛﾘｰで甘味が2倍の砂糖を使用したので、通常のお砂糖を使う場合は記載の二倍の量で☆
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材料は多いですが、混ぜるだけでとっても簡単・ヘルシー♪栄養もあって噛み応えもあるおやつです（＾ー＾）
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