簡単かき玉汁 加熱鶏卵自宅摂取

柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461

ふわふわ卵のかき玉汁を麺つゆで簡単に。食物アレルギー経口免疫療法自宅摂取覚書。
このレシピの生い立ち
加熱鶏卵を自宅で食べる練習の覚書。ふわふわしているのと、麺つゆで煮込むので卵の匂いが消しやすいです。

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材料

  1. 1/8 8g
  2. 麺つゆ 適宜
  3. ねぎ 青い部分 少々

作り方

  1. 1

    卵を割り何gかはかり、1/8に分ける。

  2. 2

    お湯が沸騰したら麺つゆと、よく混ぜた卵液を鍋に入れる。

  3. 3

    煮込んで食べる直前に、ねぎの青い所の千切りを入れる。

  4. 4

    加熱鶏卵をクリアした後、加熱の緩い卵の別レシピ
    新じゃがいもとゆで卵のポテトサラダ

コツ・ポイント

ゆで卵の白身の弾力が苦手なお子さんには、かき玉汁の方が柔らかい口当たりになり食べやすいようです。

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レシピ作者

柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461
に公開
料理記録覚書。盛り付けや保存法等の料理以外の内容も有ります。食物アレルギー対応多め。卵落花生(過去乳小麦大豆ゴマそばエビ魚卵ナッツ類アレルギー有)20150213開始。調理は自己責任でお願いします。☆皆様感謝☆本掲載1クックパッドニュース掲載32今日のおすすめレシピ2プレミアム献立1人気検索1位30回top10入90回話題入21/無断転載禁止偏食対応25年・お弁当歴20年・アレルギー対応食17年
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