生姜をすりおろします。玉ねぎを薄くスライスします。

フライパンにオリーブ油を加えて火をつけて玉ねぎを炒めます。

玉ねぎを炒めつつ平行してだしをとります。お鍋に水とだしパックを加えて火にかけ、沸騰後中火で５分煮ます。

3からだしパックを取り、生姜を加えて2で炒めた玉ねぎを加えます。しょう油を加え3～5分煮込みます。器に盛りつけます。