トマちー ケークサレ

オーブンを180℃に温める。

玉ねぎを薄切り、ベーコンを1センチ幅に切り、サラダ油でいんげんと共にしんなりするまで炒め冷ましておく。

クリームチーズ(カマンベールチーズ)を1口大に切る。

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、そこへ牛乳、サラダ油、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせふるい、そこへ粉チーズを混ぜておく。

④をふるった粉類へいれゴムベラでさっくりと混ぜ、②の炒めた具材、クリームチーズを入れさらに混ぜる。

⑥をパウンド型に流し入れ表面をならし、ミニトマトを乗せオーブンで40〜45分焼き出来上がり。