炙りマヨ照り♡海老の押し寿司

ねこぱんち☆れんだ's cooksnap of when they made 炙りマヨ照り♡海老の押し寿司.
sawawaa's cooksnap of when they made 炙りマヨ照り♡海老の押し寿司.
優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021

見た目も華やかな海老の押し寿司です。
おもてなし&お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
海老をたっぷり使って押し寿司を作りました◎

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ご飯 200g(茶碗1杯)
  2. 大葉 5〜6枚
  3. 白胡麻 適量
  4. 海老 10匹
  5. ●照りダレ
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 味醂 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 蜂蜜 少々
  11. にんにく(チューブ) 少々

作り方

  1. 1

    海老を真っ直ぐに仕上げる準備◎

    海老の殻と身の間に楊枝を刺す。

  2. 2

    尻尾の部分まで楊枝をしっかり刺す！

  3. 3

    フライパンに海老が浸る程度の水を火にかけ、沸騰したら酒(大1)と海老を入れて1分半〜2分程茹でる。

  4. 4

    茹でたら冷水にとり、殻を剥き海老のお腹を開く。
    背わたはキレイに洗い流す。

  5. 5

    キッチンペーパーで水分をきる。

  6. 6

    ご飯200g(茶碗1杯分)に白胡麻&大葉を混ぜる。酢飯にしても◎

  7. 7

    お弁当箱や牛乳パックなど押し寿司型にラップをしきご飯と海老を詰める。

  8. 8

    海老を敷き詰めたらラップで蓋をするように包み上からぎゅーっと押してガッチリ固める。

  9. 9

    粗熱が取れたらラップごと切る。

  10. 10

    照りダレをぬり、マヨを乗せてトースターで軽く焼く。

  11. 11

    出来上がり♡

コツ・ポイント

炙り過ぎると海老がくるんっとなってしまうので軽く焼いてね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

優雨【ゆぅ】
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【6月】ハタカサ入りクファジューシー 沖縄県伊平屋村
  2. 炊飯器で！簡単肉じゃが sor3
  3. キャベツ入りすき焼きコロッケ♪ ルイージン
  4. 【たにぐち流】ふわ旨✨牛丼 肉のたにぐち
  5. 中3息子学校説明会、65歳父の仕事弁当 まこったん
  1. もやしのあっさりたぬきサラダ♪ santababy
  2. シェフ直伝　干エビワタリガニスパゲティー 植野利幸シェフ
  3. 鍋いらず！ツルっと♪生醤油うどん 碧21
  4. 混ぜて焼くだけ！簡単チーズケーキ はらペコまーる