簡単15分♡ホクホクかぼちゃひき肉の煮物

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714

フライパン1つで簡単に出来る◎夜ごはんに副菜におつまみにお弁当に♪子供も大人も大好き!南瓜レシピ!居酒屋メニュー♪節約◎

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたおいしいかぼちゃの煮物を再現してみました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 鳥ひき肉(豚でも) 150g
  3. チューブしょうが 中指くらい
  4. ★酒 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ4
  6. ★醤油 大さじ4
  7. ★水 400g
  8. ★砂糖 ティースプーン2杯くらい

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとって、一口サイズより大きめに切ります。

  2. 2

    鳥ひき肉とチューブしょうがをフライパンに入れて、炒めます。中火よりちょっと弱いくらいです。

  3. 3

    大体火が通って色が変わったらok

  4. 4

    ★の調味料を入れます。

  5. 5

    かぼちゃを入れます。

  6. 6

    アルミホイルをかぶせて10分煮込みます。火は弱火〜中火の間くらいです。

  7. 7

    かぼちゃが大きい場合は、途中でひっくり返して、調味料に浸かるかんじにして、かぼちゃに味を染み込ませます。

  8. 8

    煮汁が1/3くらいになったら火を止めて、余熱で3分ほど放置したら完成です♡

  9. 9

    器によそって出来上がり♡

  10. 10

    *参考*
    レシピID20033170にて、ひき肉なしの簡単ホクホクかぼちゃの煮物レシピを公開してます♪

  11. 11

    *参考*
    抹茶もつこさんが、玉ねぎも入れてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

  12. 12

    *参考*
    しむかっぷさんが、しらたきを入れて、アレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

  13. 13

    祝☆つくれぽ10件突破
    話題のレシピ入りしました♪
    みなさま、つくれぽありがとうございます♡
    2016.09.20

  14. 14

    *参考*
    rahaneさんが、片栗粉をいれてとろみアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

  15. 15

    *参考*
    クック0XBBM0☆さんが、だしをとったあとの昆布を入れてアレンジしてくれました♪ありがとうございます♪

  16. 16

    *参考*
    ゆー1024さんが、レンチンしたらさらに時短になったようです♪ありがとうございます♪

  17. 17

    ☆ランキング☆
    かぼちゃ ひき肉 煮物 簡単検索で人気順2位!
    みなさま、ありがとうございます♡
    2017.02.03

  18. 18

    祝☆つくれぽ50件突破!
    みなさま、つくれぽありがとうございます♪
    2017.04.20

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を増やしたり、お好みで味を調整してみてください♪フライパンは出来るだけ小さい方が味が染み込みます♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆかちゃい♡
ゆかちゃい♡ @cook_40108714
に公開
神奈川在住♪お料理と旅行とお酒が大好き!旅先のごはんを再現したり、居酒屋メニューを再現したり、おばあちゃんお母さんから我が家の味を習ったり、色んなレシピに挑戦しまーす♪簡単に楽しくおいしく作れる料理を目指します( ˊᵕˋ* )
もっと読む

似たレシピ