ニガナの白和え
クック9AJ2AG☆ @cook_40108722
たまに食べたくなる小さな郷土料理です。
このレシピの生い立ち
生のニガナを食べられるレシピが少なかったので…たまに食べたくなる沖縄野菜のサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニガナを葉っぱの部分を千切りにして軽く水洗いする。
- 2
木綿豆腐、ニガナをよく水切りしボウルに入れる。
- 3
ツナ缶の油を切り、2のボウルに投入。
- 4
スプーンで自分の好みの柔らかに混ぜる。（ちょっと豆腐が残る位でも美味しいです）
- 5
味見をしながら適量のマヨネーズを加えたら完成。
コツ・ポイント
お好みで醤油などの調味料を入れても美味しいです。
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