親子で作れる!簡単☆手作りソーセージ

ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133

子供と一緒に
楽しく手作りはどーでしょう
新学期、自分で作ったソーセージ
お弁当に入れてみんなに自慢できちゃうよ!
このレシピの生い立ち
分量は市販のレシピ本から拝借
手を汚さない方法で
子供と一緒に作ったら
楽しいだろうなーって

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材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ニンニク 一片
  4. バジル 大さじ1
  5. 小さじ4/1
  6. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニンニクを
    すりおろす
    ☆玉ねぎを手伝って
    もらいましょ!

  2. 2

    ビニール袋に
    ひき肉・玉ねぎ
    ニンニク・塩・バジル
    を入れよく揉み込む
    ☆袋が破れない程度に
    握ったり、叩いてもらう

  3. 3

    粘り気が出るまで混ぜます
    ※口を縛ると
    ビニールがパンクする
    場合があるので
    なるべく縛らずに
    練るといいです

  4. 4

    練り終わったら
    空気を抜きながら袋の
    中で丸め口を縛り
    端をハサミで切る

  5. 5

    ラップをひき
    ☆適量絞りだす

  6. 6

    ラップ4分の1ぐらいの
    所までかぶせ
    ☆両手で左右に引き伸ばす

  7. 7

    いったんラップをはがし
    もう一度4分の1ぐらい
    まで巻き空気を抜き
    ながら手前に
    引っ張るように巻く

  8. 8

    ☆後は奥へ
    転がしながら巻く

  9. 9

    端と端をひねりながら
    空気を抜く
    ☆片方ずつ持ち
    大人の人とやると
    楽しいです

  10. 10

    ラップがパンパンに
    なるまでひねり
    端を下にして
    空気が入らないように
    する

  11. 11

    ☆さらにアルミホイルに
    包み端をひねっておく

  12. 12

    フライパンに
    水100ccぐらい入れ
    蓋をして中火で
    7〜8分蒸し焼きにする

  13. 13

    ☆熱いので少し
    冷めたらアルミホイルを
    とり
    ラップは端をハサミで切り
    絞り出す様に出すと
    プリン〜と出てきて
    楽しい!

  14. 14

    フライパンに
    オリーブオイルを入れ
    焼き色が付くまで焼く

  15. 15

    ※材料は大人向けなので
    バジルの代わりに
    人参・ピーマンを入れ
    みて下さい
    ☆の所はお子様が
    出来ると思う範囲です

コツ・ポイント

作り方は簡単なんですが…
わかりづらい説明で
すみません。

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レシピ作者

ぱん☆ひーの
ぱん☆ひーの @cook_40055133
に公開
老人ホームの調理場で毎日お料理作ってるアラフォーかーさんです(≧∇≦)時間に追われる生活なので簡単に作れて斬新なアイディア料理を日々考えてますざっくり雑な説明ですがもっと上手に出来るように頑張りますm(__)m
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