親子で作れる!簡単☆手作りソーセージ

ぱん☆ひーの @cook_40055133
子供と一緒に
楽しく手作りはどーでしょう
新学期、自分で作ったソーセージ
お弁当に入れてみんなに自慢できちゃうよ!
このレシピの生い立ち
分量は市販のレシピ本から拝借
手を汚さない方法で
子供と一緒に作ったら
楽しいだろうなーって
作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクを
すりおろす
☆玉ねぎを手伝って
もらいましょ! - 2
ビニール袋に
ひき肉・玉ねぎ
ニンニク・塩・バジル
を入れよく揉み込む
☆袋が破れない程度に
握ったり、叩いてもらう - 3
粘り気が出るまで混ぜます
※口を縛ると
ビニールがパンクする
場合があるので
なるべく縛らずに
練るといいです - 4
練り終わったら
空気を抜きながら袋の
中で丸め口を縛り
端をハサミで切る - 5
ラップをひき
☆適量絞りだす - 6
ラップ4分の1ぐらいの
所までかぶせ
☆両手で左右に引き伸ばす - 7
いったんラップをはがし
もう一度4分の1ぐらい
まで巻き空気を抜き
ながら手前に
引っ張るように巻く - 8
☆後は奥へ
転がしながら巻く - 9
端と端をひねりながら
空気を抜く
☆片方ずつ持ち
大人の人とやると
楽しいです - 10
ラップがパンパンに
なるまでひねり
端を下にして
空気が入らないように
する - 11
☆さらにアルミホイルに
包み端をひねっておく - 12
フライパンに
水100ccぐらい入れ
蓋をして中火で
7〜8分蒸し焼きにする - 13
☆熱いので少し
冷めたらアルミホイルを
とり
ラップは端をハサミで切り
絞り出す様に出すと
プリン〜と出てきて
楽しい! - 14
フライパンに
オリーブオイルを入れ
焼き色が付くまで焼く - 15
※材料は大人向けなので
バジルの代わりに
人参・ピーマンを入れ
みて下さい
☆の所はお子様が
出来ると思う範囲です
コツ・ポイント
作り方は簡単なんですが…
わかりづらい説明で
すみません。
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