ピーマンしりしりシーチキン
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
シーチキンとピーマン、赤・黄パプリカを炒めた手軽にできる炒めもの。最後に卵でとじて、優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
彩りもよく、ビタミンCもたっぷり摂れる炒めものです。シーチキンと卵が入っているのでボリュームもあり、ご飯のおかずにもぴったり。おかわり！の声が聞こえてきそうです。
ピーマンしりしりシーチキン
シーチキンとピーマン、赤・黄パプリカを炒めた手軽にできる炒めもの。最後に卵でとじて、優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
彩りもよく、ビタミンCもたっぷり摂れる炒めものです。シーチキンと卵が入っているのでボリュームもあり、ご飯のおかずにもぴったり。おかわり！の声が聞こえてきそうです。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬフレーク」を使います。
-
- 2
ピーマンとパプリカは縦半分に切り、種を取り除き、せん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し<2>を入れて、中火で軽く火が通るまで炒める。
- 4
<3>に油ごとシーチキンＬフレークを加えて混ぜ合わせ、和風だしの素、しょうゆを入れ、塩、こしょうで味を調える。
- 5
卵を溶きほぐして<4>に回し入れ、箸で混ぜながら炒り卵のようになるまで炒め、器に盛る。
コツ・ポイント
野菜はすべて、せん切りに。食べやすくて食感もよくなります。シーチキンの旨みが詰まった油も一緒に炒めてコク出しに。卵を加えたら箸で混ぜながら炒めるときれいな炒り卵になりますよ。
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