厚揚げのチリソース卵白和え
rupia @cook_40064426
ピリ辛が食欲をそそる、一品です。卵白で少～しマイルドな口当たりに♪
このレシピの生い立ち
厚揚げをいつもと一味変えて食べたくて、中華風に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、湯通ししておきます。にんにくとしょうがはみじん切りに。卵白は泡だて器で泡立ててください。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにくとしょうがを入れて、弱火で炒め、豆板醤を加えたら、よく混ぜ合わせるように炒めます。
- 3
2に調味料Aを入れ、沸騰してきたら、厚揚げを入れ、醤油と塩で味を調えます。
- 4
味を含めるように時々混ぜながら5分程度煮込んだら、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら卵白を加えて混ぜ合わせます。
- 5
最後にごま油で風味づけして出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料Aはあらかじめ混ぜ合わせておくと、手早く仕上げることができます。 もっと手軽にしたいなら市販のチリソースを使ってもOK。
リアクション
似たレシピ
京人参の卵白和え
卵白で京人参の千切りを和えてみました。優しい味です。
＊厚揚げで！ひじきの白和え＊
お豆腐を水切りしなくても、厚揚げで簡単に白和えが出来ちゃいます♪是非作って下さいね♡
厚揚げの白和え
普通の白和えとはちがう、厚揚げを使った白和えです。
厚揚げで白和え
厚揚げの中身を会え衣にするから水切り不要です。
茄子のピリ辛中華風白あえ
干しエビが効いた中華風ピリ辛味の白あえ。ごま油で焼いた茄子がピリ辛和え衣に包まれ、中華風に美味しく変身しました！
厚揚げの白和え（透析食）
栄養量エネルギー:67kcalたんぱく質:4.6gカリウム:261mgリン:72mg食塩相当量:0.4g
カリーノケールと厚揚げの変わり白和え
カリーノケールの食感と厚揚げのボリューム感。老若男女に好まれる新しい味の白和えが生まれました。
厚揚げでコク♪韮と胡桃のスピード白和え
厚揚げ使用で水切り不要！10分以内にもう一品♪厚揚げの油でコクUP韮と胡桃の組み合わせも新鮮
シンプル♪こんにゃくの白和え。
こんにゃくに下味を付け、水切りした豆腐に少し味を付け滑らかにし和えただけ！ほんのりあま～いほっとする一品です。
小松菜と厚揚げの白和え
厚揚げを使ったので水切りしなくていいので、手軽です。
菜の花の白和え風サラダ
菜の花を、スッキリ白和え風に仕立ててみました♪優しい口当たりで、旦那が喜んで食べてくれましたo(^▽^)o
厚揚げと小松菜の白あえ
NHK「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された「小松菜の厚揚げ白あえ」を参考に自分の好みでアレンジしました。ご飯の副菜としても酒の肴としても打ってつけですよ。
カボチャの厚揚げ白和え
厚揚げを使うから水切り要らず、コクもアップして良いことづくめの万能白和えです。
ほうれん草の簡単白和え
水切りしなくていい厚揚げを使って作る簡単白和え。揚げた表面の皮も香ばしく美味しい！
厚揚げで白和え♪
豆腐だけで作るよりもコクがでるのです(#^.^#)
かいわれの白和え
少ない食材でしっかり副菜をなめらかな口当たりが嬉しい、優しい一品
ほうれん草とツナの中華風白和え☻
ゴマの香りが食欲をそそります。さっぱりしていて食べやすいのでダイエットにも最適です！
ぷじぃ。ぷじぃ。 
厚揚げ豆腐の白和え
ヘルシーだけど食べ応えあり。
すーず。 
厚揚げと胡麻で 優しい白和え
厚揚げと胡麻で 少し香ばしいそして優しい白和えできました。
ほんのり甘い【厚揚げで白和え♪】
白和えのしっとり感はないですよ。噛める♪噛む為にミックスビーンズとしめじも入れてみました。
小松菜の白和え
あと一品欲しいときに^ ^口当たり滑らかクリーミー♪
ほうれん草の白和え
なめらかな口当たりが優しい白和え☆
春菊と厚揚げの白和え【JA福岡市】
定番の白和えをアレンジ★春菊と厚揚げで美味しさ満点♪
アボカドと長芋の厚揚げ白和え
まったりアボカドとシャキシャキ長芋を厚揚げで白和えにしました。ボリュープたっぷりだけどヘルシー☆
高菜の厚揚げ白和え
すり鉢の定番メニュー白和え。高菜にはごま油が合います。お弁当に入れるときは傷みにくい厚揚げで作るのがおすすめです。
厚揚げの白和え
いつもとはチョット違う白和えはいかがですか？
厚揚げさっぱり白和え♪
5分でできるもう1品！
あやマヨ 
ブロッコリーとコーンの白和え
コーンのアクセントとブロッコリーに馴染む、柔らかい口当たりの白あえ。ごまが香ばしくやさしい甘みに少しの塩味の箸休めの一品
クックM6DK2O☆ 
柿の白和え～大人味～
ピーナッツバターでマイルドな口当たりです。インスタントコーヒーでほのかな香りを。きな粉も入っているので美容に◎
水切り入らず！厚揚げを使った白和え
豆腐の代わりに厚揚げを使っているので、水切りいらず。ゴマとめんつゆ、白味噌で味付けした、コクのある白和えです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17929183
