簡単！豚肉と筍のおかか梅炒め、大葉のせ
ツキちゃんママ @cook_40088157
材料、たったこれだけ、あっという間ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
大葉が少し余ってたんで、豚肉何か簡単に出来ないかと考えてみたよヽ(・∀・)ノ
筍も実家から茹でたのをもらったんで、おかかをたして組合せたら馴染むかなと思いましたヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
筍は水煮してあるものを、食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに。
大葉は刻む。梅干しは種を外して果肉をほぐす。 -
- 2
鍋にサラダ油をひき弱火で豚肉を白くなるまで炒める。
- 3
豚肉に火が通るころたけのこを入れ、、みりんを加え中火で炒める。
-
- 4
梅干し果肉とかつおぶしを加え火を止めて余熱で軽く炒め合わせる。
-
- 5
お皿に盛り付け大葉を散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉はある程度まで弱火で火を通すと硬くなりにくいです。ヽ(・∀・)ノ
リアクション
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