卵白１個で☆胡麻メレンゲ焼き菓子
Spain @cook_40021404
ふわふわ～！ サクサク♪ 胡麻風味タップリの焼き菓子です！
このレシピの生い立ち
卵白１個で☆ココナッツ焼き菓子(ID17614959）,アーモンドメレンゲ焼き菓子（ID17615076)胡麻バージョンです。胡麻大好きな夫のために♪
卵白１個で☆胡麻メレンゲ焼き菓子
ふわふわ～！ サクサク♪ 胡麻風味タップリの焼き菓子です！
このレシピの生い立ち
卵白１個で☆ココナッツ焼き菓子(ID17614959）,アーモンドメレンゲ焼き菓子（ID17615076)胡麻バージョンです。胡麻大好きな夫のために♪
作り方
- 1
砂糖とベーキングパウダーを混ぜておく。卵白をハンドミキサーで泡立て、砂糖類も加えてしっかりとしたメレンゲを作る。
- 2
胡麻を加えて、ここからはゴムベラで混ぜ合わせる。この生地をスプーンでオーブンシートを敷いた鉄板に落として形を整える。
- 3
約１２０度のオーブンで６０分じっくりと焼き上げて出来上がり♪これは白胡麻バージョン！
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- 4
ここでは黒胡麻のみバージョンです！このような焼き菓子にしてみると、黒胡麻と白胡麻って味が違うんですね！初めて気づきました
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コツ・ポイント
２の生地はとてもふわふわです。形は適当な形でOK！低温でじっくり１時間焼くのが美味しく焼けるポイントです！
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