アプリでひらく作り方
- 1
がんもは、湯通しし油抜きをする。
- 2
大根、にんじんを乱切りにする。
しめじの石づきを切り落とし手でほぐす。 - 3
鍋にめんつゆを入れお水で割り、大根、にんじん、しめじを入れ火にかける。
沸騰してからがんもを鍋の中に入れ煮込む。 - 4
大根、にんじんに箸が通るくらい煮えたら、お皿に盛りできあがり☆
コツ・ポイント
夏場に登場しためんつゆの残りが、いいお出汁として活躍してくれます。
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