めちゃうま！鶏と豚肉とたっぷり野菜の塩鍋
管理栄養士Ys @cook_40034006
味付けはシンプル！鶏肉、豚肉、たっぷり野菜の出しがたっぷりでるのでスープはたまらなくおいしい！
このレシピの生い立ち
最近塩鍋にはまり、魚介より動物系のほうがこの味にはあうのでつくりました
めちゃうま！鶏と豚肉とたっぷり野菜の塩鍋
味付けはシンプル！鶏肉、豚肉、たっぷり野菜の出しがたっぷりでるのでスープはたまらなくおいしい！
このレシピの生い立ち
最近塩鍋にはまり、魚介より動物系のほうがこの味にはあうのでつくりました
作り方
- 1
１．野菜は適当な大きさに切る
２．肉も適当な大きさに切る
３．鶏挽肉に塩、ゴマ、ネギを入れて練り団子にする - 2
４．鍋に水と塩、鶏がらを入れ水菜以外の材料を入れ蓋をし煮る。
５．沸騰したら弱火にし軽くに火が通ったら水菜を入れて完成 - 3
コツ・ポイント
豚と鶏を両方入れることでダブルスープになりうま味がましておいしくなる
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