三つ葉とツナの和え物

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うにょ～ん
うにょ～ん @cook_40095016

三つ葉って彩りに使うと結構余るんですよね。
そんな時２束くらいすぐになくなる和え物にしました。
このレシピの生い立ち
三つ葉食べれなかった自分が何とかして処分したくて食べ方を見つけました。

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材料

２，３人分
  1. 三つ葉 ２束
  2. ニンジン 1／３本
  3. ツナ缶80ｇ １缶
  4. 塩・こしょう 適宜
  5. 醤油 適宜
  6. 荒挽黒こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    三つ葉を根元を切り落とし、食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    ニンジンも生のまま使うので、薄い千切りをする。

  3. 3

    ボールに切った三つ葉とニンジンをあわせ、油を切ったツナを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ツナに塩けがあるので、好みで塩コショウ・ちょっと醤油をあわせる。盛皿に盛、黒こしょうを振ってできあがり。

コツ・ポイント

ツナ缶の油は少し残す位で合えると三つ葉がしんなりして食べやすいです。

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うにょ～ん
うにょ～ん @cook_40095016
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毎日３人分のお弁当を作っています。（大人３人分）食費をあまりかけずに、前日の下ごしらえ無し！さらに朝の３、４０分で手早く簡単に作れるおかずを探索してます。お友達から野菜をよく頂くので、新玉やじゃがいもの料理を色々作れるようになりたいなぁ。
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