キムチで焼きうどん～♫♪

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ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ
ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665

卵ｲﾝ✿でまろやか～♫　覚書なので調味料分量ははっきりしてませんが汗
10/3/19話題入りしました♡感謝です!
このレシピの生い立ち
焼きうどんが食べたいな～って思っていたらグッチさんがﾃﾚﾋﾞで紹介してました＾＾家にあるもので適当にアレンジして。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ベーコン 1枚
  3. ねぎ 10～15ｾﾝﾁ
  4. キムチ 適量(目安お玉1杯弱)
  5. 卵 1個
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々
  8. 砂糖 小1/2
  9. めんつゆ 大1～2
  10. 水 20ｃｃ弱
  11. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    ベーコンは1㌢幅くらい、ねぎは斜めに薄く切る。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油とベーコンを入れ火にかけてベーコンの油が出てきたらねぎを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    そこへキムチを投入。(時間のある方、大きいキムチをご利用の方は一口大に切って入れて下さい✿)炒める。

  4. 4

    うどんを入れ水を入れほぐす。水分がなくなるまで炒める。塩･こしょうで軽く味付け。

  5. 5

    砂糖を入れ混ぜてから、めんつゆを入れ炒め最後に卵を割り入れ、全体を混ぜ合わせる。固まりかけたら火をとめる。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり✿

コツ・ポイント

うどんがうまくほぐせる場合は水はいらないと思います。グッチさん曰く、砂糖を入れることによっていいお味になるそうです＾＾　

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レシピ作者

ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ
ｷﾗｷﾗﾎﾞｼ @cook_40038665
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愛知県在住☆彡ｱﾗﾌｫｰのﾊﾟｰﾄ主婦です♪主人と娘(11歳・7歳)の四人暮らし。いつも、皆さんのレシピに感動しながらご飯を作ってます。ほぼつくれぽ専門です＾＾れしぴは自分用覚書みたいなものですがよろしければ・・・＾＾；お気軽にお立ち寄りください♥～・～・～・～・～・～・～・～・～・～申し訳ありません。日記ｺﾒ欄お休み中です
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