★骨までやわらか♪秋刀魚の生姜煮★

裏チキン
裏チキン @cook_40039916

定番ですね~♪
圧力鍋で20分で出来ますよ~^^
このレシピの生い立ち
秋刀魚が大好きなので♪

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 2尾
  2. 生姜 1かけ
  3. 200cc
  4. 醤油 50cc
  5. 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 飾り用
  8. しょうが(細い千切り) 適量
  9. 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭と尻尾を切り落とし4等分にする。

  2. 2

    はらわたは塩水で洗いながら取っておく。

  3. 3

    圧力鍋に秋刀魚以外の材料を入れ煮立ったところに秋刀魚を加える。

  4. 4

    ふたをして圧力がかかったら弱火にして20分。

  5. 5

    器に盛り付け万能ネギと生姜を散らして完成。

コツ・ポイント

圧力鍋が全てやってくれます!恐ろしく簡単ですのでコツもポイントもありません~^^

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レシピ作者

裏チキン
裏チキン @cook_40039916
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彩のよいお料理を心がけて、見た目で楽しんで食べる量を減らすダイエットをしています♪ 私の開設しているblogにも遊びに来てくださると嬉しいです♪ http://urachicken.blog64.fc2.com/お気軽にコメント入れてくださいね♪
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