焼いてから包む♪牡蠣と白菜のホイル焼き

牡蠣は塩水で洗っておく

白菜の軸の部分をフライパンで油を引かずに焼き、アルミホイルに重ねて敷く

白葱はフライパンにサラダ油を少し引いて焼き、塩を振っておく

１の牡蠣に片栗粉をまぶし、フライパンでバターを溶かし、両面に焼き目をつけ、白ワイン（お酒）と塩・コショーを少々ふっておく。

２の白菜の上に４の牡蠣を並べ、３の白葱ものせる。

アルミホイルで包み、オーブントースターで7､8分程度焼く。

出来上がりに、柚子の皮をのせて、ポン酢でいただきます。