はんぺんと青海苔のおやき風

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くっきーONE
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ふわふわのおやきが出来ました☆
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたはんぺんを夕食に使えないものかと思い、
おつまみにもなる１品に仕上げてみました☆
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なんだか楽しいふたりごはん
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材料

小判型８個分
  1. はんぺん ２袋（大きめのもの）
  2. じゃが芋 ２個
  3. 青海苔 大さじ１
  4. 小麦粉 大さじ２，５弱
  5. 醤油 小さじ１
  6. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋１個をボウルにすりおろし、はんぺんは手で細かくちぎりるか、すり鉢などで細かく潰して、じゃが芋に加えます。

  2. 2

    ①のボウルに小麦粉・醤油・青海苔・白ゴマ・塩・胡椒を加えて良く混ぜ合わせます

  3. 3

    フライパンに少量の油をひき、ひと口大に丸めた②を入れ、両面を焼き付けます。

  4. 4

    キツネ色になったら、器に盛り、お好みでポン酢を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

冷めるとちょっと硬くなっちゃう？カンジがするので、熱いうちに食べたほうがいいと思いますよ。

リアクション

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