ふわふわ～♪長芋とはんぺんのお焼き
豆とオリーブ @cook_40050307
長芋でふわふわ～、はんぺんと混ぜて簡単お焼き！
このレシピの生い立ち
娘が風邪をひいて、消化のいいものをと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、粗みじん切りにしたはんぺん、長芋、ニラ、片栗粉、※（混ぜご飯用の余った煮物）を入れよく混ぜる。
- 2
小さな小判型にして、小麦粉をまぶし油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、中火で蓋をして両面焼く。
焦げやすいので注意！ - 3
※今回は混ぜご飯用の余った煮物を使いましたが、カニカマや余った煮物を小さく切って混ぜても美味しいと思います。
コツ・ポイント
はんぺんが入っているので、焼くときに焦げやすいです。
焼かずに丸めて蒸してもいいと思います。
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