はんぺんとほうれん草のお焼き

「かつのりな農園」
「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」のほうれん草を、はんぺんとお焼き風に♪ほうれん草が苦手なお子様にも♡
このレシピの生い立ち
こどもがほうれん草を食べたがらないので、やってみました!これならモリモリ食べてくれました♪

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. ほうれん草 50g
  3. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹でて、水にさらし、みじん切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にはんぺんを入れ、1のほうれん草も入れて、手でグニグニ潰す。

  3. 3

    2の中に、片栗粉を入れて混ぜ、フライパンに油をしいて焼いていく。

  4. 4

    形は、適当にスプーンで潰して丸くする。焼き色が付いたら完成♪

コツ・ポイント

はんぺんはよく潰した方が混ざりやすくてよかったです。はんぺんの種類によって、味がものすごく付いているものもあるので要注意ですね。

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レシピ作者

「かつのりな農園」
に公開
こんにちは!千葉県山武市の「かつのりな農園」です!先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服!味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております!
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