春菊とワカメの柚子胡椒和え

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586

青菜とワカメを使ってサッパリとした和え物を。ほうれん草や、チンゲン菜などいろいろ試してみてください。
このレシピの生い立ち
青菜を使って、サッパリとした和え物を作りました。

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材料

1人分
  1. 春菊 50g
  2. ひとつまみ
  3. 乾燥ワカメ 大さじ1
  4. ポン酢 小さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1/4
  6. かつおぶし 1/2パック

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩をひとつまみ入れて、春菊を30秒湯がき、水を切る。

  2. 2

    乾燥ワカメは水で戻す。

  3. 3

    春菊、ワカメ、調味料を全て和えて出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前に、調味料と和えると水っぽくなりません。

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レシピ作者

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586
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野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています:)
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