オクラとワカメのゆず胡椒和え♪めんつゆで

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京たまご
京たまご @kotama12

オクラとワカメをゆず胡椒で和えた酢の物です♪さっぱりの中にゆず胡椒のピリリと、辛さがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
オクラとワカメをゆず胡椒で、和えてピリリとしたアクセントにしました♪

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材料

2人分
  1. オクラ 1袋(100g)
  2. 乾燥ワカメ 3g
  3. 酢 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ゆず胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    オクラは、お湯にさっと1〜2分茹でます。オクラをつかんで少し柔らかいぐらいです。

  2. 2

    ワカメは水でもどします。オクラの粗熱が取れたら、乱切りします。

  3. 3

    ワカメ・オクラをあわせます。

  4. 4

    酢・めんつゆ・ゆず胡椒を入れて混ぜ合わます。

  5. 5

    ラップをぴっちりかけて、冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    冷えて、味が馴染めば完成です♪

コツ・ポイント

オクラは、茹ですぎに注意して下さい。湯で上げ後は水に入れる必要はありません。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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